Descrizione
Il Chianti è un vino rosso prodotto in Toscana nelle province di Arezzo, Firenze,Pisa, Pistoia, Prato e Siena di DOCG (Denominazione d’Origine Controllata e Garantita) dal 1984. Prima era DOC (Denominazione dOrigine Controllata) dal 1967. Viene prodotto con uve Sangiovese almeno al 75% (ma anche in purezza). Colore rubino vivace che col tempo va verso il granato. A naso si sentono profumi floreali e di frutti rossi. In bocca è asciutto di buona struttura e equilibrato. Va servito a 16-18° C le riserve 18°-20°. Si abbina molto bene con la carne, alla brace, in umido, selvaggina e salumi. Un ottimo vino !
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