Descrizione
Barbaresco è un vino rosso considerato uno dei grandi vini italiani fatto in Piemonte. Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo e ha ottenuto la DOCG e già nel passato DOC. A vista si presenta di un rosso granato con riflessi arancione. Al naso si presenta etereo, gradevole, complesso, intenso con note di rosa o violetta. Con la maturità si aggiungono sentori con più complessità di terra, tartufo, erbe e liquirizia. In bocca si presenta asciutto, pieno, robusto, austero e velutato, elegante. Abbinamento: arrosti, selvaggina, pollame, brasati e formaggi, tartufo, funghi porcini.
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