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Barolo Clerico – Pajana 1993

Clerico – Pajana Barolo 1993

SCHEDA PRODOTTO

Tipo vino: Barolo
Produttore: Clerico – Pajana
Gradazione: 14°
Annata: 1993
Formato: 75 cl
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Quantità disponibile: 1
Condizioni: Good conditions - Buone condizioni



59.99€

Il vino Barolo, considerato il "Re dei vini", è un vino rosso prodotto in Piemonte da uve 100% Nebbiolo. Dal 1966 riconosciuta la DOC (Denominazione di Origine Controllata) e dal 1980 DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Colore di un pronunciato rosso granato a tratti rubino. Pùo avere dei riflessi aranciati con il progredire dell'invecchiamento. A naso si presenta da giovane con sentori frutati e floreali (ciliega, prugna, rosa, viola ect.) invece quando maturo si riscontrano più note terziarie come cuoio, catrame, spezie come pepe, canella o vaniglia. In bocca corposo e persistente con un buon equilibrio tra acidità e tannino, robusto, asciutto e pieno. Da giovane molto tanninico invece con l'età acquista più equilibrio e eleganza.

 

Barolo is known as the 'king of wines' and is made from the Nebbiolo grape. Heady aromas of rose, leather, vanilla, cherry, pepper, cranberry, strawberry. Fruits are perfectly knitted with the tannins and acidity. It's a powerful wine but remarkably subtle. Don't underestimate it and certainly serve it with food to show at it's best. Nebbiolo has naturally high tannins and acidity, so it will take on full-flavoured, rich foods no problem at all.

 

 





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